Il Riviera Ligure di Ponente Pigato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Genova, Imperia e Savona.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino più o meno carico.
- odore: intenso, caratteristico, leggermente aromatico.
- sapore: asciutto, pieno, lievemente amarognolo mandorlato.
Storia
Abbinamenti consigliati
Trofie al rosmarino
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Imperia (1990/91) 823,29
- Imperia (1991/92) 955,7
- Imperia (1992/93) 1304,03
- Imperia (1993/94) 1108,64
- Imperia (1994/95) 1104,85
- Imperia (1995/96) 950,83
- Imperia (1996/97) 1620,43
- Savona (1990/91) 3661,62
- Savona (1991/92) 3487,8
- Savona (1992/93) 5000,53
- Savona (1993/94) 4244,38
- Savona (1994/95) 4270,62
- Savona (1995/96) 3527,96
- Savona (1996/97) 4861,34
